Voitko käyttää teriyaki-kastiketta jääkaapissa viimeisen käyttökerran jälkeen?

Ei. Teriyaki-kastike on fermentoitu kastike, mikä tarkoittaa, että se on valmistettu mikro-organismeista, jotka jatkavat kasvuaan, jos kastiketta ei jäähdytetä. Tämä voi aiheuttaa kastikkeen pilaantumista, mikä voi johtaa ruokamyrkytykseen. Lisäksi teriyaki-kastike valmistetaan soijakastikkeesta, joka on myös fermentoitu tuote, joka voi pilaantua, jos sitä ei ole jäähdytetty. Siksi on tärkeää säilyttää teriyaki-kastike jääkaapissa avaamisen jälkeen ja hävittää yli kahdeksi tunniksi käyttämättä jäänyt kastike.