Onko soodabikarbonaatti ja etikka palautuvia?

Natriumbikarbonaatin (natriumbikarbonaatti, NaHCO3) ja etikan (etikkahappo, CH3COOH) välinen reaktio on kemiallinen reaktio, joka tuottaa hiilidioksidikaasua (CO2), vettä (H2O) ja natriumasetaattia (NaCH3COO). Reaktio voidaan esittää seuraavalla yhtälöllä:

NaHCO3(s) + CH3COOH(aq) -> CO2(g) + H2O(l) + NaCH3COO(aq)

Tämä reaktio ei ole palautuva normaaleissa olosuhteissa. Kun reaktio on tapahtunut, tuotteita (hiilidioksidia, vettä ja natriumasetaattia) ei voida muuttaa takaisin alkuperäisiksi reaktioaineiksi (soodabikarbonaatti ja etikka) yksinkertaisella kemiallisella reaktiolla. On kuitenkin mahdollista erottaa reaktiotuotteet ja sitten käyttää niitä alkuperäisten lähtöaineiden uudelleenluomiseen eri prosessin kautta.

Esimerkiksi hiilidioksidi voidaan liuottaa veteen hiilihapon (H2CO3) muodostamiseksi. Natriumasetaatti voidaan liuottaa veteen natriumasetaattiliuoksen muodostamiseksi. Jos nämä kaksi liuosta sekoitetaan, natriumbikarbonaatti ja etikka luodaan uudelleen:

H2CO3(aq) + NaCH3COO(aq) -> NaHCO3(aq) + CH3COOH(aq)