Miten korvaat enchilada-kastikkeen taco-mausteella?

Enchilada-kastike ja taco-mauste ovat kaksi erillistä ainesosaa, joilla on erilaiset maut ja tarkoitukset. Enchilada-kastike valmistetaan tyypillisesti tomaattipohjasta, chilipaprikasta ja mausteista, ja sitä käytetään meksikolaisen enchiladan maustamiseen, joka koostuu erilaisilla täytteillä täytetyistä maissitortiloista, joiden päällä on kastiketta ja juustoa. Taco-mauste taas on sekoitus mausteita ja yrttejä, joita käytetään yleisesti jauhetun naudanlihan tai muiden proteiinien maustamiseen, ja siitä valmistetaan tacoja, toinen meksikolainen ruokalaji, joka koostuu erilaisilla täytteillä täytetyistä maissitortiloista, joiden päällä on erilaisia ​​täytteitä.

Sellaisenaan enchilada-kastiketta ei voi suoraan korvata taco-mausteella. Jos haluat lisätä ruokaasi meksikolaisvaikutteisen maun, voit kokeilla lisätä chilijauhetta, kuminaa ja valkosipulijauhetta tacomausteeseesi saadaksesi enchilada-maisen maun. On kuitenkin tärkeää huomata, että tämä ei ole tarkka kopio enchilada-kastikkeesta, ja maut ovat erilaisia.