Mikä on selvästi määritelty ero amerikkalaisen ketsuppin ja tomaattikastikkeen välillä?

ketsuppi ja tomaattikastike ovat molemmat tomaateista valmistettuja mausteita, mutta näiden kahden välillä on joitain keskeisiä eroja.

ketsuppi on tyypillisesti paksumpaa ja makeampaa kuin tomaattikastike. Se sisältää myös enemmän mausteita, kuten etikkaa, sokeria, suolaa ja tomaattiketsuppimausteita, kuten nuijaa ja maustepippuria. Ketsuppia käytetään usein hampurilaisten, perunoiden ja muiden pikaruokien mausteena.

Tomaattikastike , toisaalta, on tyypillisesti ohuempi ja vähemmän makea kuin ketsuppi. Se sisältää myös vähemmän mausteita. Tomaattikastiketta käytetään usein muiden ruokien, kuten pastakastikkeen, pizzakastikkeen ja keittojen, pohjana.

Tässä on taulukko, jossa on yhteenveto tärkeimmistä eroista ketsuppin ja tomaattikastikkeen välillä:

| Ominaisuus | Ketsuppi | Tomaattikastike |

|---|---|---|

| Johdonmukaisuus | Paksu | Ohut |

| Makeus | Makea | Vähemmän makea |

| Mausteet | Sisältää enemmän mausteita | Sisältää vähemmän mausteita |

| Käyttötarkoitukset | Käytetään mausteena | Käytetään muiden ruokien pohjana |

Lisähuomautuksia :

- Ketsuppi on peräisin Kiinasta ja valmistettiin fermentoidusta kalasta ja mausteista ennen 1700-lukua, jolloin tomaatit lisättiin reseptiin.

- Tomaattikastike on yleinen termi ja alueesta tai kulttuurista riippuen sillä voi olla erilaisia ​​nimiä, kuten marinara-kastike, bolognese-kastike, arabbiata-kastike tai ragù.