Voitko käyttää puolimakeita suklaahippuja leipuriruutujen sijasta?

Semi-sweet Chocolate Chips ja Baker's squares eroavat enimmäkseen fyysisestä ulkonäöstään. Vaikka molemmat valmistetaan tummasta suklaasta, puolimakeat suklaalastut ovat pieniä, pyöreitä ja palan kokoisia, kun taas Baker's-ruudut myydään leivinneliöinä.

Suklaalastujen käyttäminen leivontaneliöiden sijaan voi tuottaa erilaisia ​​suklaarakenteita. Koska suklaalastut on suunniteltu säilyttämään pyöreä muotonsa myös paistamisen jälkeen, ne voivat olla kiinteämpiä ja vähemmän sulavia kuin leivontaruuduissa.

Jos et kuitenkaan välitä koostumuksen erosta ja sopii pienet suklaapalat tasaisen ja tasaisen suklaakerroksen sijaan, puolimakeat suklaalastut voivat toimia korvaajana.