Mikä jäädyttää nopeammin kool-apuaineen vai sooda?

Kool-Aid jäätyy nopeammin kuin sooda, koska siinä on korkeampi sokeripitoisuus. Sokeri toimii ydintämisaineena, mikä tarkoittaa, että se tarjoaa pinnan vesimolekyylien kiteytymiselle. Mitä enemmän ydintämisaineita on, sitä nopeammin vesi jäätyy. Sodassa on pienempi sokeripitoisuus kuin Kool-Aidissa, joten sen jäätyminen kestää kauemmin.