Mikä on hokey-pokey-jäätelö?

Hokey pokey on uusiseelantilainen jäätelö. Se on vaniljajäätelöä, jossa on pieniä toffeen paloja (kutsutaan myös hokey pokeyksi). Hokey-pokey-jäätelön valmistukseen käytetty hunajakenno-toffee tunnetaan Isossa-Britanniassa myös cinder-toffeena.