Mitä ravintoaineita saat, jos syöt maniokkikakkua?

Kassavakakku on perinteinen jälkiruoka, joka on valmistettu raastetusta maniokista, sokerista ja kookosmaidosta. Se on suosittu ruoka monissa trooppisissa maissa, erityisesti Kaakkois-Aasiassa. Maniikka on tärkkelyspitoinen juurikasvi, joka on hyvä useiden ravintoaineiden lähde, mukaan lukien:

- hiilihydraatit :Maniikka on hyvä hiilihydraattien lähde, joka antaa keholle energiaa.

- Kuitu :Kassava on myös hyvä kuidun lähde, joka auttaa pitämään ruoansulatuskanavan terveenä ja voi vähentää kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien ja diabeteksen, riskiä.

- Vitamiinit ja kivennäisaineet :Maniikka on hyvä useiden vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, mukaan lukien C-vitamiini, B6-vitamiini, rauta ja kalium.

Näiden ravintoaineiden lisäksi kassavakakku sisältää myös jonkin verran rasvaa ja proteiinia. On kuitenkin tärkeää huomata, että maniokissa on myös paljon sokeria. Siksi sitä tulisi nauttia kohtuudella osana terveellistä ruokavaliota.