Mitkä ovat ARMM:n ruoat?

Muslim Mindanaon autonominen alue (ARMM) on alue Filippiineillä, joka koostuu viidestä maakunnasta:Basilan, Lanao del Sur, Maguindanao, Sulu ja Tawi-Tawi. Jokaisella maakunnalla on oma ainutlaatuinen keittiönsä, mutta on joitain ruokia, jotka ovat yleisiä koko alueella.

Tässä on joitain ARMM:n suosituimmista ruoista:

* Satay: Satay on vartaassa grillattu liharuoka, joka tarjoillaan erilaisten kastikkeiden kanssa. Se on suosittu katuruoka ARMM:ssa, ja sitä löytyy useimmilta paikallisilta markkinoilta.

* Tilapia: Tilapia on makean veden kala, jota löytyy runsaasti ARMM:stä. Se keitetään usein erilaisilla mausteilla, kuten valkosipulilla, inkiväärillä ja chilipaprikalla.

* Lechon: Lechon on paahdettu possu, joka on suosittu ruokalaji erityistilaisuuksiin ARMM:ssa. Se tarjoillaan usein erilaisten dippikastikkeiden, kuten soijakastikkeen ja etikan kanssa.

* Hänki: Pancit on nuudeliruoka, joka valmistetaan erilaisista ainesosista, kuten vihanneksista, lihasta ja merenelävistä. Se on suosittu ruokalaji sekä lounaalla että illallisella ARMM:ssa.

* Kassavakakku: Cassava-kakku on jälkiruoka, joka valmistetaan raastetusta maniokista, sokerista ja kookosmaidosta. Se on suosittu jälkiruoka ARMM:ssa, ja sitä löytyy useimmista paikallisista leipomoista.

Nämä ovat vain muutamia niistä monista herkullisista ruoista, joita ARMM tarjoaa. Jos vierailet alueella, muista kokeilla näitä paikallisia ruokia!