Pitäisikö sinun syödä kasviskeittoa, jos se jätetään pois yli 24 tunniksi 70 asteen lämpötilassa?

Ei ole suositeltavaa syödä kasviskeittoa, joka on ollut huoneenlämmössä yli 2 tuntia, etenkään 70 Fahrenheit-asteen lämpötilassa.

Helposti pilaantuvien elintarvikkeiden, mukaan lukien kasviskeiton, jättäminen huoneenlämpöön pitkäksi aikaa mahdollistaa bakteerien nopean lisääntymisen, mikä lisää ruokaperäisten sairauksien riskiä. Bakteerit voivat kasvaa ja lisääntyä jopa huoneenlämmössä, joka voi tuntua viileältä ihmisen kosketuksesta.

Kypsennyksen jälkeen kasviskeitto on jäähdytettävä ja jäähdytettävä viipymättä 2 tunnin sisällä sen turvallisuuden ja laadun säilyttämiseksi.