Mikä on kaalin yleinen nimi?

Kaali on yleinen nimi useille Brassicaceae-suvun *Brassica*-suvun kasveille. Yleisin kaalilaji on *Brassica oleracea* Capitata Group. Sitä viljellään laajalti vihanneskasvina sen tiheiden, lehtien päiden vuoksi. Lajikkeesta riippuen kaalilla voi olla vihreitä, violetteja tai valkoisia lehtiä. Nimen "kaali" uskotaan tulevan vanhasta ranskalaisesta sanasta "caboche", joka tarkoittaa "päätä", viitaten kasvin keskilehtien kompaktiin muotoon.