Onko voikukan lehdissä korkea C-vitamiinipitoisuus?

Kyllä, voikukan lehdissä on todellakin korkea C-vitamiinipitoisuus. Voikukan lehdet ovat runsas tämän vitamiinin lähde. Itse asiassa ne ovat yksi parhaista kasvipohjaisista C-vitamiinin lähteistä, jopa korkeammilla pitoisuuksilla kuin appelsiinit tai sitruunat. Tämä tekee niistä arvokkaan lisäyksen ruokavalioon, jonka tarkoituksena on lisätä C-vitamiinin saantia.