Miksi ihmiset sanovat, että pavut ovat maagisia hedelmiä, kun ne ovat vihanneksia?

Ajatus, että pavut ovat maaginen hedelmä, on sanaleikkiä ja väärinkäsitystä. Pavut luokitellaan palkokasveiksi, jotka kuuluvat vihannesten perheeseen.

Ilmaus "pavut on maaginen hedelmä, mitä enemmän syöt, sitä enemmän syöt", on humoristinen sananlasku, jota käytetään usein kuvaamaan papujen syömisen vaikutuksia ruoansulatuskanavaan tai ruoansulatuskanavaan. Palkokasvit, kuten pavut, linssit, kikherneet ja soijapavut, sisältävät runsaasti kuitua, erityisesti liukoista kuitua, mikä voi lisätä kaasuntuotantoa ruoansulatusprosessissa.

Tässä on joitain kohtia papujen tilan selventämiseksi:

1. Kasvitieteellinen luokitus :

- Pavut kuuluvat heimoon _Fabaceae_ (Leguminosae), jota usein kutsutaan palkokasvi- tai papuperheeksi.

- Palkokasvit ovat erilaisia, mukaan lukien kasvit, joita kasvatetaan ensisijaisesti niiden siementen vuoksi (palkokasvit, kuten pavut, herneet ja linssit), ja joitain kasvatetaan niiden typpeä rikastavan vaikutuksen vuoksi (peitekasvit).

2. Kulinaarinen ja ravitsemusympäristö :

- Useimmissa kulinaarisissa ja ravitsemuksellisissa yhteyksissä papuja pidetään vihanneksina niiden käytön ja koostumuksen vuoksi.

- Vaikka niillä on sekä hedelmien että vihannesten ominaisuuksia, ne tunnustetaan ja kulutetaan yleisemmin vihanneksina sekä kulinaarisissa että ravitsemuksellisissa luokitteluissa.

3. Hedelmän kasvitieteellinen määritelmä :

- Kasvitieteellisesti hedelmä on kypsä munasarja, joka kehittyy kukasta ja sisältää tyypillisesti siemeniä.

- Tämän määritelmän mukaan papuja voitaisiin pitää hedelminä, koska ne kehittyvät kukista ja karhun siemenistä.

Hedelmän kulinaarinen ja ravitsemuksellinen määritelmä viittaa kuitenkin yleensä makeisiin ja meheviin rakenteisiin, joita syödään tyypillisesti raakana, kuten omenat, appelsiinit tai viinirypäleet. Pavut eivät sovi tähän kulinaariseen hedelmäkuvaukseen, koska ne eivät ole meheviä eivätkä makeita ja niitä käytetään tyypillisesti kypsennettynä. Siksi niiden luokittelu vihanneksiksi kulinaarisissa yhteyksissä on tarkoituksenmukaisempaa.

Ilmaisu "pavut maaginen hedelmä" on kevytmielinen ja korostaa ruoansulatusta edistävän vaikutuksen humoristista puolta, joka yleensä liittyy palkokasvien syömiseen.