Miltä kevätsipuli maistuu?

Kevätsipulilla, jota kutsutaan myös kampasipuliksi tai vihreäksi sipuliksi, on mieto, mutta selvästi sipulimainen maku. Ne ovat hieman makeita, ja niissä on hienovarainen sipuliterävyys, joka ei ole ylivoimainen. Niitä voidaan käyttää raakana tai kypsennettynä, ja ne tuovat tuoretta makua salaatteihin, keittoihin, muhennoksiin ja perunoihin.