Missä maassa persilja kasvaa parhaiten?

Persilja kasvaa parhaiten löysässä, hyvin valuvassa maassa, jonka pH on 6,0–7,0. Maaperän tulee myös olla runsaasti orgaanista ainesta ja ravinteita. Persiljaa voidaan kasvattaa erilaisissa maaperässä, mutta se ei pärjää hyvin raskaassa savimaassa tai liian happamassa tai emäksisessä maaperässä.