Mitä vihanneksia kasvatettiin voittopuutarhassa toisen maailmansodan aikana?

Voittopuutarhat olivat kotien vihannespuutarhoja, jotka istutettiin toisen maailmansodan aikana lievittämään julkiseen ruokahuoltoon kohdistuvaa painetta vähentämällä kaupallista kulutusta. Näistä puutarhoista saadut tuotteet täydensivät perheen ruokapöytää tuoreen syömisen, purkituksen, kuivauksen, pakastamisen, peittauksen, säilöntämisen ja juurikellarin avulla.

Näissä voittopuutarhoissa tyypillisesti kasvatetut vihannekset:

- Pavut

- Punajuuret

- Kaali

- Kurkut

- Porkkanat

- Maissi

- Lehtikaali

- Salaattia

- Sipulia

- Paprikat

- Perunat

- Kurpitsat

- Retiisit

- Raparperi

- Pinaatti

- Squash

- Tomaatit

- Nauriit