Onko kurkku hyvä ruokavalioon?

Kurkut ovat loistava vaihtoehto ruokavalioon, koska ne ovat vähän kaloreita ja sisältävät paljon vettä. 100 gramman annos kurkkua sisältää vain 16 kaloria ja koostuu 96 % vedestä, joten se on ihanteellinen välipala niille, jotka haluavat laihtua tai ylläpitää terveellistä painoa. Lisäksi kurkut ovat hyvä useiden välttämättömien vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, mukaan lukien C-vitamiini, K-vitamiini, kalium ja magnesium, jotka voivat edistää yleistä terveyttä ja hyvinvointia.