Miten täytät sienen?

1. Puhdista sienet pyyhkimällä ne kostealla talouspaperilla tai huuhtelemalla kylmän juoksevan veden alla.

2. Irrota varret kiertämällä ne varovasti pois korkista.

3. Aseta sienikorkit ylösalaisin uunipellille.

4. Täytä jokainen sienikorkki haluamallasi täytteellä. Tavallisia täyteaineita ovat korppujauhot, juusto, vihannekset ja liha.

5. Pirskota sienet oliiviöljyllä tai sulatetulla voilla.

6. Paista sieniä esilämmitetyssä uunissa 375 Fahrenheit-asteessa 15-20 minuuttia tai kunnes sienet ovat pehmenneet ja täyte on lämmennyt.

7. Nauti! Täytetyt sienet voidaan tarjoilla alkupalana, lisukkeena tai pääruokana.

Tässä muutamia lisävinkkejä sienten täyttämiseen:

- Jos käytät märkää täytettä, muista valuttaa se hyvin ennen sienien täyttämistä.

- Jotta täyte ei pääse putoamaan, voit käyttää sen sakeuttamiseen pienen määrän jauhoja.

- Jos haluat sienistä erityisen rapeita, voit paistaa niitä muutaman minuutin ajan paistamisen jälkeen.

- Voit täyttää sienet millä tahansa suosikkiaineellasi, joten ole rohkeasti luova! Joitakin suosittuja täyteyhdistelmiä ovat:

- Leivänmurut, juusto ja persilja

- Makkaraa, sipulia ja paprikaa

- Pinaatti, fetajuusto ja saksanpähkinät

- Ravunlihaa, katkarapuja ja tuorejuustoa

- Sieniä, sipulia ja valkosipulia