Miksi sipulia pidetään juurena?

Sipulia ei pidetä juurina, vaan pikemminkin muunneltuina varrena. Sipulin syötävää osaa kutsutaan sipuliksi, joka on turvonnut, maanalainen varsi. Sipuli varastoi kasvin ravinteita ja auttaa sitä selviytymään talvikuukausina. Sipulin juuret ovat itse asiassa pieniä, kuituisia rakenteita, jotka kasvavat sipulin pohjasta.