Onko olemassa pizzauunia, joka ei vaadi liesituuletinjärjestelmää?

Kyllä, on pizza-uuneja, jotka eivät vaadi liesituuletinjärjestelmää. Näitä uuneja kutsutaan tyypillisesti tuulettamattomiksi pizzauuniksi. Ne käyttävät erilaisia ​​tekniikoita savu- ja rasvapäästöjen hallintaan, joten ne eivät vaadi perinteisen liesituuletinjärjestelmän asentamista. Joissakin tuulettamattomissa pizza-uuneissa käytetään suodatusjärjestelmää savu- ja rasvahiukkasten talteenottamiseksi ja poistamiseksi, kun taas toiset käyttävät katalysaattoria näiden päästöjen muuttamiseksi vaarattomiksi kaasuiksi. Tuuletuspizzauunit ovat kätevä ja kustannustehokas vaihtoehto moniin ravintoloihin ja pizzerioihin, joissa ei ole tilaa tai resursseja perinteisen liesituuletinjärjestelmän asentamiseen.