Meneekö leipä huonoon jääkaapissa?

Leipä voi mennä huonoon jääkaapissa, mutta se säilyy pidempään kuin huoneenlämmössä. Jääkaapin kylmät lämpötilat hidastavat homeen ja bakteerien kasvua, jotka ovat pääasiallisia leivän pilaantumisen aiheuttajia. Leipä kuitenkin lopulta vanhenee ja kuivuu jääkaapissa, joten on parasta syödä se muutaman päivän sisällä ostosta.

Tässä muutamia vinkkejä leivän säilyttämiseen jääkaapissa:

* Kääri leipä tiukasti muovikelmuun tai folioon, jotta se ei kuivu.

* Aseta leipä jääkaapin kylmimpään kohtaan, kuten taka- tai alahyllyyn.

* Jos et aio syödä leipää muutaman päivän sisällä, voit pakastaa sen. Pakasta leipä käärimällä se tiukasti muovikelmuun tai folioon ja laita se pakastepussiin. Leipä voidaan pakastaa jopa 3 kuukautta.

Kun olet valmis syömään leivän, voit sulattaa sen jääkaapissa tai huoneenlämmössä. Jos sulatat leipää huoneenlämmössä, muista syödä se muutaman tunnin sisällä pilaantumisen välttämiseksi.