Mikä on pizza pizzataikinan resepti?

Tässä on yksinkertainen resepti pizzataikinan valmistamiseksi:

Ainesosat:

- 3 1/2 kupillista yleisjauhoja ja lisää pölyämiseen

- 1 tl sokeria

- 1 tl suolaa

- 1 tl pikahiivaa

- 2 kupillista lämmintä vettä (115°F/46°C)

- 1/4 kuppia oliiviöljyä

Ohjeet:

1. Vatkaa isossa kulhossa jauhot, sokeri, suola ja hiiva keskenään.

2. Lisää kulhoon lämmin vesi ja oliiviöljy. Sekoita puulusikalla, kunnes taikina on juuri ja juuri sekaisin.

3. Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle alustalle. Vaivaa 5-7 minuuttia, kunnes taikina on sileää ja joustavaa eikä enää tahmea.

4. Laita taikina voideltuun kulhoon, peitä muovikelmulla ja anna kohota lämpimässä paikassa 1-2 tuntia tai kunnes koko on kaksinkertainen.

5. Kun taikina on kohonnut, esilämmitä uuni 230 °C:seen.

6. Voitele pizzapelti tai uunipelti oliiviöljyllä.

7. Leikkaa taikina alas ja jaa se kahtia.

8. Kauli taikinapuolikas 12 tuuman (30 cm) ympyräksi.

9. Siirrä taikina valmiille vuokaan ja lisää haluamasi täytteet.

10. Paista pizzaa 10-15 minuuttia tai kunnes kuori on kullanruskea ja juusto on sulanut ja kupliva.

11. Ota pois uunista ja anna jäähtyä muutama minuutti ennen viipalointia ja tarjoilua.

Nauti kotitekoisesta pizzastasi!