Mitä leseleipä tarkoittaa?

Leseleipä on eräänlainen leipä, joka on valmistettu leseistä, vehnän kovasta ulkokerroksesta tai muista viljanjyvistä. Se on hyvä kuidun ja tiettyjen ravintoaineiden, kuten vitamiinien ja kivennäisaineiden, lähde. Leseleipää pidetään usein terveellisempänä vaihtoehdona valkoiselle leivälle, joka on valmistettu jalostetuista jauhoista ja jonka ravintoarvo on pienempi.