Kuinka valmistat leivitettyä vasikanlihaa italialaiseksi voileipäksi?

Voit valmistaa leivitettyä vasikanlihaa italialaiseen voileipää varten seuraavasti:

Ainesosat

1 punnan vasikanpihvi

2 kuppia italialaisia ​​korppujauhoja

1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa

1/2 tl suolaa

1/4 tl mustapippuria

1/2 kuppia yleisjauhoja

2 munaa

Kasviöljy, paistamiseen

Ohjeet

Leikkaa vasikanpihvi ohuiksi viipaleiksi.

Sekoita matalassa astiassa italialaiset korppujauhot, parmesaanijuusto, suola ja pippuri.

Vatkaa toisessa matalassa astiassa jauhot, munat ja ripaus suolaa.

Kasta vasikanviipaleet jauhoseokseen, sitten munaseokseen, sitten korppujauhoseokseen, purista korppujauhot tiukasti lihaan.

Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää kasviöljyä sen verran, että se peittää paistinpannun pohjan.

Kun öljy on kuumaa, lisää varovasti vasikanlihaviipaleet ja paista kullanruskeiksi molemmilta puolilta, noin 2-3 minuuttia per puoli.

Tarjoile leivitetty vasikanlihaviipaleet italialaisen suosikkileivän päällä suosikkilisustesi, kuten salaatin, tomaattien, sipulin ja provolonejuuston kanssa.