Mistä murokeksi on peräisin?

Murokeksi on perinteinen skotlantilainen keksi. Vaikka sen tarkkaa alkuperää ei tunneta, on yleisesti hyväksyttyä, että se luotiin ensimmäisen kerran Skotlannissa 1700-luvun alussa. Murokeksi nimi tulee siitä, että se on valmistettu suurella määrällä voita, mikä tekee siitä murenevan ja rakenteeltaan lyhyen. Murokeksi on perinteisesti syöty jälkiruokana tai välipalana, ja se tarjoillaan usein juuston, teen tai hillon kanssa.