Mikä oli Kelloggsin maissihiutaleiden ja grahan-keksien alkuperäinen tarkoitus?

Kellogg's Corn Flakes ja Graham Crackers luotiin alun perin terveysruokiksi.

Kelloggin maissihiutaleet Keksi John Harvey Kellogg, seitsemännen päivän adventistiministeri ja lääkäri, 1800-luvun lopulla. Kellogg uskoi, että mieto, terveellinen ruokavalio voisi auttaa vähentämään seksuaalista halua ja edistämään hyvää terveyttä. Hänen maissihiutaleensa markkinoitiin alun perin "vammaisten aamiaisruokana", mutta niistä tuli nopeasti suosittuja suuren yleisön keskuudessa.

Graham Crackers sen keksi Sylvester Graham, presbyteeriministeri ja ravitsemusterapeutti, 1800-luvun alussa. Graham uskoi myös terveellisen syömisen voimaan, ja hän kehitti keksejään tarjotakseen ravitsevan vaihtoehdon muille jalostetuille elintarvikkeille. Graham-keksejä valmistettiin alun perin seulomattomasta vehnäjauhosta, mikä antoi niille karkean koostumuksen ja pähkinäisen maun. Myöhemmin niistä tuli kuitenkin suosittuja jalostettujen jauhojen kanssa, mikä teki niistä vaaleampia ja maistuvampia.