Kuka keksi raudan ja miksi sen täytyy mennä viljaan?

Rautaa ei ole keksitty, se on luonnossa esiintyvä alkuaine. Se löydettiin ensimmäisen kerran esihistoriallisina aikoina ja sitä on käytetty vuosisatojen ajan erilaisissa sovelluksissa. Raudan ei tarvitse olla viljassa, sitä löytyy monista muista elintarvikkeista, kuten punaisesta lihasta, siipikarjasta, kalasta, papuista, tummanvihreistä vihanneksista ja rikastetuista jyvistä.