Mikä on kiehumislämpötila?

Kiehuvan veden lämpötila merenpinnan tasolla on 100 celsiusastetta (212 Fahrenheit-astetta). Veden kiehumispiste voi kuitenkin vaihdella ilmanpaineen mukaan. Korkeammissa korkeuksissa, joissa ilmanpaine on alhaisempi, vesi kiehuu alhaisemmassa lämpötilassa. Sitä vastoin alemmilla korkeuksilla, joissa ilmanpaine on korkeampi, vesi kiehuu korkeammassa lämpötilassa.