Mikä on paras tapa sulattaa pakastetut kampasimpukat?

Jäädytettyjen kampasimpukoiden sulattamiseen on kaksi päätapaa:jääkaapissa tai kylmässä vedessä.

Simpukoiden sulattaminen jääkaapissa:

1. Laita pakastetut kampasimpukat siivilään tai lautaselle jääkaappiin.

2. Anna kampasimpukoiden sulaa vähintään 6-8 tuntia tai yön yli.

Simpukoiden sulattaminen kylmässä vedessä:

1. Laita pakastetut kampasimpukat siivilään tai lautaselle kylmällä vedellä täytettyyn pesualtaaseen.

2. Vaihda vesi 30 minuutin välein, jotta se ei lämpene liikaa.

3. Kampasimpukat tulee sulattaa 2-3 tunnin kuluessa.

Tässä on joitain lisävinkkejä jäädytettyjen kampasimpukoiden sulattamiseen:

* Älä sulata kampasimpukoita mikroaaltouunissa, sillä se voi saada ne kypsymään epätasaisesti ja kovettua.

* Kun kampasimpukat on sulatettu, ne voidaan kypsentää välittömästi tai säilyttää jääkaapissa jopa 24 tuntia.

* Kampasimpukat voidaan keittää paistamalla, paistamalla, paistamalla tai grillaamalla.