Voitko syödä raakaa pekonia jätettynä pois 10 tunniksi?

Ei , sinun ei pitäisi syödä raakaa pekonia, joka on jätetty pois 10 tunniksi. Raa'an tai alikypsennetyn pekonin syöminen voi lisätä ruokaperäisten sairauksien riskiä, ​​koska se voi sisältää haitallisia bakteereja, kuten salmonellaa ja E. colia. Nämä bakteerit voivat aiheuttaa oireita, kuten oksentelua, ripulia ja kuumetta. Pekonin kypsentäminen 74 °C:n sisäisessä lämpötilassa tai kunnes se on rapeaa, tappaa nämä bakteerit ja tekee siitä turvallista syödä.