Mikä on kananmunan tiheys?

Munanmunan tiheys voi vaihdella reseptistä ja käytetyistä ainesosista riippuen, mutta se on tyypillisesti 1,03-1,06 grammaa millilitrassa (g/ml) huoneenlämpötilassa. Tämä tarkoittaa, että yksi millilitra kananmunaa painaa noin 1,03-1,06 grammaa. Munanmunan tiheyteen vaikuttavat sen valmistuksessa käytetyn maidon, kerman, kananmunien, sokerin ja mausteiden suhteet.