Miksi muna, jossa on veripiste, ei ole kosher?

Munat, joissa on veri- tai lihatäpliä, katsotaan juutalaisen ruokavaliolain mukaan _treifiksi_ (ei kosheriksi). Toorassa sanotaan:"Älä syö lihaa, jossa on sen elämän veri" (5. Moos. 12:23). Tämä kielto koskee kaikentyyppistä lihaa, mukaan lukien siipikarja ja munat.

Munan veripilkut johtuvat verisuonen repeämisestä munan muodostumisen aikana. Näitä veripisteitä pidetään _dam_ (verenä), jonka nauttiminen on juutalaisen lain mukaan kiellettyä.

On myös symbolinen syy olla syömättä veripisteitä sisältäviä munia. Juutalaisessa perinteessä veri yhdistetään elämään ja kuolemaan. Koska juutalaiset eivät käytä veripisteitä, he hylkäävät symbolisesti kuoleman ja vahvistavat elämää.

Vaikka munat, joissa on veripilkkuja, eivät ole kosheria, on olemassa tapa poistaa veripisteet ja tehdä munasta kosher. Tämä voidaan tehdä kaapimalla verikohtaa varovasti veitsellä tai lusikalla. Jos veripiste on liian suuri poistettavaksi, muna on hävitettävä.