Miksi muovilusikka kuumassa suklaassa tuntuu kuumalta?

Muovilusikat tuntuvat kuumilta kuumassa suklaassa, koska ne johtavat lämpöä paremmin kuin sormet. Kun kosketat muovilusikkaa, suklaan lämpö siirtyy ihollesi lusikan kautta. Ihosi tuntee tämän lämmön ja tulkitsee sen polttavaksi tunteeksi.

Nopeutta, jolla lämpö siirtyy materiaalin läpi, kutsutaan sen lämmönjohtavuudeksi. Mitä suurempi lämmönjohtavuus, sitä nopeammin lämpö siirtyy. Muovin lämmönjohtavuus on paljon suurempi kuin lihan. Näin lämpö siirtyy helposti ja antaa näin kuumuuden käsityksen