Tuletko sairaaksi, jos syöt sulatettuja hot dogeja?

Sulatetut hot dogit ovat yleensä turvallisia syödä, kunhan ne on sulatettu kunnolla ja kypsennetty perusteellisesti. Tässä on muutamia vinkkejä hot dogien turvalliseen sulattamiseen ja keittämiseen:

- Sulata hot dogeja jääkaapissa yön yli tai kylmän juoksevan veden alla muutaman tunnin ajan. Vältä hot dogien sulattamista huoneenlämmössä, sillä se voi lisätä bakteerien kasvua.

- Kypsennä hot dogit sulamisen jälkeen välittömästi 74 °C:n sisälämpötilaan ruokalämpömittarilla mitattuna. Tämä tappaa mahdolliset haitalliset bakteerit.

- Hot dogit voidaan valmistaa keittämällä, grillaamalla tai paistamalla. Kun kiehuu, laita vesi kiehumaan, lisää hot dogit ja anna kiehua muutama minuutti, kunnes ne ovat lämmenneet. Kun grillaat, esilämmitä grilli keskilämmölle ja kypsennä hot dogeja muutama minuutti per puoli tai kunnes ne ovat lämmenneet. Kuumenna paistamisen aikana hieman öljyä pannulla ja paista hot dogeja muutama minuutti per puoli tai kunnes ne ovat lämmenneet.

- Tarjoile hot dogit välittömästi suosikkilisustesi, kuten ketsuppin, sinapin, herkkupalan ja sipulien kanssa.

Näitä vinkkejä noudattamalla voit nauttia sulatetuista hot dogeista turvallisesti sairastumatta.