Voitko käyttää haihdutettua maitoa pannukakkujen valmistukseen?

Kyllä, voit käyttää haihdutettua maitoa pannukakkujen valmistukseen. Haihdutettu maito on erinomainen korvike tavalliselle maidolle pannukakuissa, koska se lisää täyteläistä makua ja rakennetta. Tässä on resepti pannukakkujen tekemiseen haihdutetulla maidolla:

Ainesosat:

- 1 kuppi yleisjauhoja

-2 rkl sokeria

- 2 tl leivinjauhetta

- 1/2 tl ruokasoodaa

- 1/2 tl suolaa

- 1 muna

- 1 kuppi haihdutettua maitoa

- 1 rkl kasviöljyä

- 1 tl vaniljauutetta

Ohjeet:

1. Vatkaa isossa kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola keskenään.

2. Vatkaa erillisessä kulhossa keskenään muna, haihdutettu maito, kasviöljy ja vaniljauute.

3. Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja vatkaa, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Älä sekoita liikaa.

4. Kuumenna kevyesti öljytty parila tai paistinpannu keskilämmöllä.

5. Kaada 1/4 kupillista taikinaa kuumalle parilalle jokaista pannukakkua varten.

6. Paista 2-3 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.

7. Tarjoile suosikkilisustesi, kuten voin, siirapin, hedelmien tai kermavaahdon kanssa.

Huomaa: Haihdutettu maito on paksumpaa kuin tavallinen maito, joten saatat joutua säätämään reseptin nesteen määrää. Aloita 1 kupilla haihdutettua maitoa ja lisää tarvittaessa halutun koostumuksen saavuttamiseksi.