Mikä on plotski Tiedän sen erittäin ohuena pannukakkuna melkein kuin kreppi ja haluat reseptin Kiitos?

Plotski on ohut perunapannukakku, joka on suosittu juutalaisessa keittiössä. Se on samanlainen kuin latke, mutta se on valmistettu raastetuista perunoista raastetun perunan sijaan. Tässä on plotski-resepti:

Ainesosat:

- 2 isoa perunaa kuorittuna ja raastettuna

- 1 sipuli raastettuna

- 2 munaa

- 1/2 kuppia jauhoja

- Suolaa ja pippuria maun mukaan

- Öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Sekoita suuressa kulhossa raastetut perunat, sipuli, munat, jauhot, suola ja pippuri. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat sekoittuneet ja muodostuu taikina.

2. Kuumenna tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Lisää pannulle hieman öljyä.

3. Kun öljy on kuumaa, kaada noin 1/4 kupillista taikinaa pannulle jokaista plotskiä kohti. Paista 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi ja rapeaksi.

4. Toista vaiheet 2 ja 3, kunnes kaikki taikina on käytetty.

5. Tarjoa plotski suosikkilisustesi, kuten smetanan, omenasoseen tai hienonnettujen tuoreiden yrttien kanssa. Nauti!