Kuinka teet murokakkua?

- 2 kuppia yleisjauhoja

- 2 tl leivinjauhetta

- 1/2 tl suolaa

- 1/2 kuppia (1 tikku) suolatonta voita, kylmää ja leikattu pieniksi paloiksi

- 1/2 kuppia sokeria

- 1 muna

- 1 kuppi maitoa

- 1 tl vaniljauutetta

1. Kuumenna uuni 220 °C:seen.

2. Sekoita isossa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola.

3. Sekoita voita sormin kuiviin aineisiin, kunnes seos muistuttaa karkeita murusia.

4. Sekoita joukkoon sokeri tasaiseksi.

5. Vatkaa erillisessä kulhossa muna, maito ja vaniljauute.

6. Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Älä sekoita liikaa.

7. Pudota taikina pyöristetyillä ruokalusikallisilla voideltulle uunipellille noin 2 tuuman etäisyydellä toisistaan.

8. Paista murokakkuja 10-12 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos.

9. Anna murokakkujen jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.

Tässä muutamia vinkkejä murokakun tekemiseen:

* Älä sekoita taikinaa liikaa varmistaaksesi, että murokakut ovat pehmeitä.

* Jos sinulla ei ole suolatonta voita, voit käyttää suolavoita ja jättää suolan pois reseptistä.

* Voit lisätä murokakkuisi mitä tahansa haluamiasi aineksia, kuten hedelmiä, suklaalastuja tai pähkinöitä.

* Murokakku on parasta syödä tuoreena, mutta se säilyy ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä jopa 2 päivää.