Voitko käyttää yleisvoidetta kakkujen kuorrutukseen?

Ei, yleisvoide ei sovellu kakkujen kuorrutukseen. Yleiskerma on raskas kerma, jonka rasvapitoisuus on korkea, ja sitä käytetään tyypillisesti suolaisissa ruoissa kastikkeiden ja keittojen ainesosana. Sitä ei käytetä leivonnassa tai kakkujen kuorrutteena. Kakkujen kuorruttamiseen käytetään yleensä erityisesti leivontaan valmistettua kuorrute-, lasite-, ganache-, voikerma-, kermavaahtoa tai tuorejuustokuortetta. Yleiskerma ei ole ilmastettua tai makeutettua, eikä sen koostumus tai koostumus ole sopiva kakkujen kuorrutukseen.