Kakkukuorrutteessasi on kermavaahtoa, kannattaako laittaa jääkaappiin?

Kyllä, kakkukuorrute kannattaa laittaa jääkaappiin, jos siinä on kermavaahtoa. Kermavaahto on maitotuote ja voi pilaantua, jos se jätetään huoneenlämpöön liian kauan. Jääkaapin kylmä lämpötila auttaa pitämään kuorrutuksen tuoreena ja estämään sen pilaantumista. Jos kuorrutetta ei jäähdytetä, se voi valua ja menettää muotonsa. Lisäksi kuorrutessa olevat maitotuotteet voivat pilaantua ja saada kuorrutteen maistumaan happamalta.

Tässä muutamia vinkkejä kermavaahdon säilyttämiseen jääkaapissa:

- Säilytä kuorrute ilmatiiviissä rasiassa. Tämä auttaa estämään sitä imemästä hajuja muista jääkaapissa olevista elintarvikkeista.

- Aseta kuorrute jääkaapin takaosaan, jossa se ei todennäköisesti häiritse sitä.

- Käytä kuorrute 3-5 päivän kuluessa.

Jos et aio käyttää kuorrutetta muutaman päivän sisällä, voit pakastaa sen jopa 2 kuukaudeksi. Pakastaa kuorrute laittamalla se ilmatiiviiseen astiaan ja pakastamalla enintään 2 kuukautta. Kun olet valmis käyttämään kuorrutetta, sulata se jääkaapissa yön yli.