Jos paistat lasissa 325 asteessa, pitääkö sitä paistaa pidempään?

Lasisten leivonnaisten kuumeneminen kestää kauemmin kuin metallin, mutta ruoka kypsyy suunnilleen saman verran. Jos esimerkiksi resepti paistaa metallipannussa 30 minuuttia, se todennäköisesti paistaa lasipannussa 35–40 minuuttia.