Kuinka kauan keität mange-toutia?

Mange-tout tarvitsee vain muutaman minuutin kypsennysajan. Voit keittää niitä noin 2-3 minuuttia, höyryttää noin 3 minuuttia tai paistaa sekoitellen noin 2-3 minuuttia. Varo kypsentämästä niitä liikaa, sillä silloin ne menettävät raikkaan koostumuksensa ja makean makunsa.