Millä lämmöllä uunissa hauduta?

Suositeltu lämpötila uunissa kiehumiseen on yleensä 180°C (350°F) - 200°C (400°F). Tämä lämpötila-alue mahdollistaa hellävaraisen ja asteittaisen kypsennysprosessin, mikä varmistaa, että ruokasi kypsyy tasaisesti ilman palamista tai ylikypsymistä.

Alla on yleinen opas uunin kiehumislämpötiloista erityyppisille astioille:

1. Keitot, muhennokset ja haudutetut:180°C - 190°C (350°F - 375°F)

2. Vihannekset:190°C - 200°C (375°F - 400°F)

3. Liha ja siipikarja:180°C - 200°C (350°F - 400°F) riippuen lihan paksuudesta

4. Kalat ja äyriäiset:190°C (375°F)

Muista, että kypsennysajat voivat vaihdella tietyn reseptin, uunin lämpötilan tarkkuuden ja haudutettavan ruoan määrän mukaan. On aina hyvä käytäntö tarkistaa astia säännöllisesti, jotta se ei kypsy liikaa tai kuivu.