Kuinka kauan keität suklaakeksejä 375 asteessa?

Suklaakeksien paistoaika 190 °C:ssa (375 °F) voi vaihdella hieman keksikoon ja uunin mukaan. Tässä on yleisohjeena erikokoisten suklaakeksojen arvioidut paistoajat:

- Pienet keksit (halkaisija 1 tuuma tai 2,5 senttimetriä) :8-10 minuuttia

- Keskikokoiset keksit (halkaisija 1,5 tuumaa tai 3,8 senttimetriä) :10-12 minuuttia

- Isot keksit (halkaisija 2 tuumaa tai 5 senttimetriä) :12-14 minuuttia

Varmistaaksesi, että keksisi ovat kunnolla paistuneet, pidä niitä silmällä paistoprosessin aikana. Katso, että keksien reunat alkavat muuttua kullanruskeiksi ja keskikohdat jähmettyvät, mutta ovat silti hieman pehmeitä. Jos työnnät hammastikkun keksin keskelle, sen pitäisi tulla ulos puhtaana tai vain muutamalla kostealla murulla.

Muista, että uunin lämpötilat voivat vaihdella, joten on aina hyvä idea tarkistaa evästeet minimipaistoajan jälkeen ja säätää niitä tarpeen mukaan.