Millä suhteella korvaat hiivan leivinjauheella?

Leivinjauhetta ei voi käyttää suoraan hiivan korvikkeena. Molemmat ovat erilaisia ​​nostatusaineita, jotka toimivat aivan eri tavalla. Sen sijaan, kun resepti vaatii 2 1/4 teelusikallista (tai yhden paketin) hiivaa, lisää vain yksi teelusikallinen leivinjauhetta.