Tarvitsetko melassia piparkakkujen valmistukseen?

Melassi on piparkakkujen keskeinen ainesosa, joka tarjoaa tyypillisen tumman värin, täyteläisen maun ja sitkeän koostumuksen. Se auttaa myös pitämään piparkakut kosteana. Vaikka joistakin piparkakkuresepteistä voidaan jättää pois melassi, mukaan lukien se on perinteinen ja edistää piparkakkujen klassista makua ja ulkonäköä.