Mihin lämpötilaan on lämmitettävä mikrossa kypsennetty mahdollisesti vaarallinen ruoka?

Mikroaaltouunissa kypsennetty mahdollisesti vaarallinen ruoka on lämmitettävä vähintään 74 °C:n (165 °F) sisälämpötilaan mitattuna ruokalämpömittarilla ruoan paksuimmasta kohdasta. Tämä varmistaa, että elintarvikkeessa olevat haitalliset bakteerit tuhoutuvat ja varmistavat sen kulutuksen turvallisuuden.