Pitääkö keitetty jauheliha ensin sulattaa ja sitten kypsentää täydellä teholla vai voiko laittaa tehoa pakasteesta?

Vaikka voit valmistaa pakastettua naudanjauhelihaa mikroaaltouunissa, voi olla vaikeaa varmistaa, että se kypsyy tasaisesti. Saat parhaat tulokset seuraavasti:

Ainesosat:

- Pakastettu jauheliha

- Öljyä

- Suolaa ja pippuria

1. Sulata jauhelihaa 5–10 minuuttia. Näin se kypsyy tasaisemmin mikroaaltouunissa.

2. Esilämmitä mikroaaltouuni suurella teholla 2–5 minuuttia.

3. Lisää jauheliha mikroaaltouunin kestävään astiaan. Valuta se öljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

4. Peitä astia muovikelmulla ja tuuleta se pienellä reiällä tai haarukalla.

5. Keitä suurella teholla 2–3 minuuttia tai kunnes jauheliha on kypsää eikä ole enää vaaleanpunaista keskeltä.

Vinkkejä:

- Tarkista jauhetun lihan lämpötila useista paikoista varmistaaksesi, että se on kypsä.

- Jauhelihan lämpötilan tulee olla 71 °C (160 °F), jotta sitä pidetään turvallisena kulutukseen.

- Jos jauheliha on vielä jäässä keskellä, jatka sen kypsentämistä suurella teholla 30 sekuntia kerrallaan sekoittaen tai vatkaamalla.

- Muista lisätä mausteita, kun liha on kypsää. Maustetun lihan kypsentäminen tuottaa metallisen maun.

- Ylimääräinen rasva on aina hyvä valuttaa pois ennen tarjoilua.

*Pakastetun naudanjauhelihan kypsennys ilman sulatusta: *

Jos sinulla ei ole aikaa tai unohdat sulattaa naudanjauhelihan, voit valmistaa sen pakastettuna mikroaaltouunissa. Näin varmistat tasaisesti kypsennetyn naudanlihan:

Ainesosat:

- Pakastettu jauheliha

- Öljyä

- Suolaa ja pippuria

Ohjeet:

1. Valmista ruokasi :

- Ota mikroaaltouunin kestävä vuoka tai lasiastia, jossa voit valmistaa jauhelihasi.

2. Öljyä astia :

- Voitele astiasi kevyesti öljyllä talouspaperin tai keittoharjan avulla, jotta se ei tartu kiinni.

3. Rikkaa pakastettu naudanliha :

- Erottele pakastettu naudanliha pieniksi paloiksi ja levitä ne tasaisesti öljyttyyn astiaan.

4. Mausteet :

- Kun pakastettu jauhelihasi on jakautunut tasaisesti, ripottele pinnalle suolaa, pippuria ja haluttuja yrttejä tai mausteita.

5. Tarvikekääre ja tuuletus :

- Peitä astiasi muovikelmulla ennen mikroaaltouunin käyttöä. Varmista, että kääre ei kosketa naudanlihaa, sillä se voi paistaa epätasaisesti. Tee kääreeseen haarukalla pieniä reikiä, jotta höyry pääsee poistumaan kypsennyksen aikana.

6. Aloita mikroaaltouuni :

- Aseta peitetty astia mikroaaltouuniin. Aseta tehotaso korkealle ja paista mikroaaltouunissa 2-3 minuuttia naudanlihan määrästä ja paksuudesta riippuen.

7. Tarkista ja järjestä uudelleen :

- Kun suositeltu aika on kulunut, poista astia varovasti mikroaaltouunista uunikintailla. Ole varovainen kuuman höyryn suhteen. Avaa kääre ja tarkista, että liha on kypsää. Jos ei, järjestä naudanlihapalat niin, että kypsentämättömät alueet ovat ylöspäin.

8. Jatka ruoanlaittoa :

- Peitä uudelleen samalla kääreellä ja mikroaaltouuniin vielä 1-2 minuuttia, riippuen halutusta kypsyydestä.

9. Toista tarvittaessa :

- Toista tarkastus-, järjestys- ja mikroaaltouuniprosessi, kunnes naudanliha on täysin kypsää ja turvallista kulutukseen.

10. Lepää ja tarjoile :

- Kun naudanliha on kypsennetty, anna sen levätä muutama minuutti ennen tarjoilua.

Muista, että pakastetun naudanjauhelihan kypsennys mikroaaltouunissa vaatii erityistä huomiota ja huolellisuutta oikean ja turvallisen kypsennyksen varmistamiseksi. Noudata aina suositeltuja aikoja ja tarkista oikea sisälämpötila mahdollisten riskien välttämiseksi.