Millä lämpötilalla ja kellonaikaan lääkepihvi keitetään?

Keskipitkä pihvi:

- Paista pihviä 3-5 minuuttia per puoli esilämmitetyssä pannussa keskilämmöllä.

- Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että pihvin sisälämpötila saavuttaa 135 °F (57 °C).

- Anna pihvin levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua.