Jos paistat suuria määriä ankanpoikia ja sinun on käytettävä molempia perinteisiä uuneja samassa lämpötilassa, mutta kiertoilmauuni on tehtävä ensin. Miksi näin kävi?

Kiertoilmauunissa on tuuletin, joka kierrättää kuumaa ilmaa, jolloin ruoka kypsyy tasaisemmin ja nopeammin. Perinteisessä uunissa ei ole tuuletinta, joten kuuma ilma nousee uunin yläosaan ja alaosassa oleva ruoka kypsyy hitaammin. Tästä syystä ankanpojat kypsyivät ensin kiertoilmauunissa.