Miten lämpö siirtyy lieden polttimesta pannulle?

On olemassa kolme ensisijaista mekanismia, joilla lämpö siirtyy liesipolttimesta pannulle:

1. Johto :Tämä on lämmönsiirtoa kahden kohteen välisessä suorassa kosketuksessa. Kun poltin käynnistetään, se lämmittää polttimen metallin, joka puolestaan ​​johtaa lämpöä kattilan pohjalle.

2. Konvektio :Tämä on lämmönsiirtoa kuumennetun nesteen liikkeen kautta. Lieden tapauksessa lämmitetty ilma nousee polttimesta ja kiertää pannulla siirtäen lämpöä siihen.

3. Säteily :Tämä on lämmönsiirtoa sähkömagneettisten aaltojen kautta. Kuuma poltin lähettää infrapunasäteilyä, joka imeytyy pannuun ja muuttuu lämmöksi.

Johtuminen on merkittävin mekanismi lämmön siirtämisessä liesipolttimesta pannulle, vaikka konvektiolla ja säteilyllä on myös merkitystä etenkin korkeammissa lämpötiloissa.